Trier. In unseren Koch- und Backkursen „Gesunde Ernährung entdecken und verstehen“ lernten die 21 Teilnehmenden zwischen 10 und 13 Jahren die Grundlagen einer gesunden Ernährung kennen und stellten gemeinsam mit einer Ernährungsberaterin gesunde Snacks und Mahlzeiten selbst her. „Sau lecker“ und „Perfekt!“ lautete das Urteil der Kinder, als sie ihre selbstgemachten Haferkekse probierten. Daneben bereiteten die Kinder u. a. Kürbissauce, zuckerfreie und proteinreiche Schoko- und Vanillecremes sowie Dinkelbrötchen zu. Beim Probieren ihrer Brötchen stellten die Teilnehmenden fest, wie unterschiedlich Brötchen aus verschiedenen Mehltypen schmecken.
„Mama, das macht so viel Spaß, ich könnte noch die ganze Woche zum Kurs gehen!“, Teilnehmerin, 11 Jahre
Beim Schnippeln, Schälen und Kneten konnten die Teilnehmenden auch ihre feinmotorischen Fähigkeiten schulen und Selbstvertrauen schöpfen („Ich kann kochen!“).
„Vielen Dank für den Workshop. Meinem Sohn hat es sehr gut gefallen. […] Es hat alles sehr gut geschmeckt!“, Mutter eines Teilnehmers
